野菜って、食べられない皮や種まで価格にふくまれているし、
切ってみたら中が傷んでいたり、変色してたりするんです。
皮をむくのも、洗うのも人件費や光熱費がかかるし、
足りなくなるのが怖くてつい多めに仕入れてしまう。
などなど、野菜を使う上での問題点は色々あるようです。
カット野菜は、そうした問題点を解決するものです。
また、昨今は食中毒の防止など食品に対する衛生管理がますます重要視されています。
その点においても洗浄・殺菌されたカット野菜は、ますます活用されていくことでしょう。

cutyasai Q&A


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■カット野菜って何？
野菜そのままでなく、
何らかの加工（味付けを除く）をした状態の野菜のことです。

■カット野菜って本当に
便利なの？
カット野菜に切り替えるお客様が増えています。
導入事例をご参照下さい。
rinkカット野菜の導入事例

■カット野菜は高いと思う！ 確かに原体に比べると割高に感じるかもしれません。
しかし、それ以上に付加価値があります。

■どのくらい経費が
削減できるの？		 「ゴミが減らせる」「人件費が減らせる」「水道費が減らせる」
「作業時間が短縮できる」など、様々なメリットがあります。

■どんな切り方があるの？ 切り方の例をご覧下さい。
カット野菜　切り方あれこれ

■どんなカット野菜があるの？ 土物野菜から葉野菜まであらゆる野菜に対応できます。
rinkいろいろなカット野菜

■カット野菜にむいてない
野菜は？		 変色が早い野菜「へちま」や「茄子」は、
カット野菜にするのには比較的不向きと言えます。

■日曜・祝祭日は野菜屋さんが
配達してくれない。		 当社は３６５日年中無休で対応しています。

■カット野菜のデメリットは？ カット野菜の最大の弱点は鮮度が落ちやすいことです。
そのため、当社は在庫を一切持たず、ご注文を受けてから製造致します。
製造は、納品の前日か当日。そして毎日配達。
お客様には常に新鮮な状態でご使用いただけます。

■　沖縄ならではの
カット野菜って？		 ゴーヤーやパパイヤなど沖縄の特産野菜も扱っています。